Ванны моечные двухсекционные

Ванны моечные двухсекционные представляют собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пищевых производств и медицинских учреждений. Конструкция с двумя независимыми секциями позволяет организовать поточный процесс обработки посуды и инвентаря, соблюдая санитарно-гигиенические нормы. Компания «Мебель Фронт» производит промышленные мойки из нержавеющей стали, адаптированные под требования СанПиН и специфику эксплуатации на объектах различного масштаба.

Конструктивные особенности двухсекционных моечных ванн

Основу оборудования составляют две чаши прямоугольной формы, смонтированные в едином корпусе. Такая компоновка обеспечивает разделение технологических операций: первая секция используется для замачивания и предварительной мойки посуды с применением моющих средств, вторая — для ополаскивания чистой водой. Разделение процессов минимизирует перекрестное загрязнение и повышает качество санитарной обработки.

Каркас изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304, устойчивой к воздействию агрессивных моющих составов, высоких температур и постоянного контакта с водой. Толщина металла подбирается с учетом интенсивности эксплуатации и может варьироваться от 0,8 до 1,2 мм. Сварные швы обрабатываются методом шлифовки и полировки, что исключает скопление загрязнений и облегчает ежедневный уход за поверхностями.

Каждая секция моечной ванны оснащается системой слива с сифоном и переливом. Конструкция предусматривает возможность подключения к центральному водоснабжению через смесители с гибкими подводками или изливами настенного монтажа. Глубина чаш стандартно составляет 300-400 мм, что позволяет полностью погружать крупногабаритную посуду и кухонный инвентарь. Борта выполняются с отбортовкой высотой 40 мм для предотвращения стекания жидкости на пол.

Области применения производственного оборудования

Двухсекционная ванна для мойки посуды устанавливается на предприятиях, где технологический процесс требует соблюдения строгих гигиенических стандартов. В ресторанах и кафе оборудование монтируется в зоне посудомоечной, образуя часть единой линии обработки столовых приборов и тарелок. На пищевых производствах промышленные мойки используются для очистки инвентаря, контактирующего с сырьем и готовой продукцией.

В медицинских учреждениях моечные ванны необходимы для дезинфекции и стерилизации инструментов, судов и предметов ухода за пациентами. Образовательные учреждения с собственными столовыми также комплектуются подобным оборудованием для организации централизованной мойки посуды. Универсальность конструкции позволяет адаптировать ванны под специфику конкретного объекта путем изменения габаритов секций и дополнительной комплектации.

Преимущества двухсекционной конфигурации

По сравнению с односекционными аналогами, оборудование с двумя чашами обеспечивает более высокую производительность труда. Разделение операций мойки и ополаскивания сокращает время обработки каждой партии посуды на 30-40%, что критично для заведений с высокой проходимостью посетителей. Персонал получает возможность работать по конвейерному принципу, когда один сотрудник занимается мойкой, второй — финальным ополаскиванием и раскладкой на сушку.

Экономический эффект достигается за счет рационального расхода воды и моющих средств. В первой секции концентрация детергентов поддерживается на уровне, необходимом для растворения жировых загрязнений, во второй используется чистая вода без химических добавок. Такой подход снижает затраты на расходные материалы до 25% по сравнению с непрерывной проточной мойкой. Соблюдение санитарных норм упрощается благодаря физическому разделению «грязной» и «чистой» зон обработки.

Материалы и их эксплуатационные характеристики

Нержавеющая сталь AISI 304 содержит 18% хрома и 8% никеля, что обеспечивает коррозионную стойкость в условиях постоянного увлажнения. Материал выдерживает температуры до +80°C без деформации, сохраняя геометрию конструкции при регулярном воздействии горячей воды. Поверхность не впитывает запахи и красители, легко очищается стандартными санитарными средствами без применения абразивных составов.

Полированная фактура металла препятствует размножению бактерий и грибков на внутренних поверхностях чаш. Радиус закругления углов составляет не менее 20 мм, что соответствует требованиям гигиенических норм и упрощает механическую очистку труднодоступных участков. Толщина стали подбирается с учетом класса нагрузки: для небольших кафе достаточно 0,8 мм, для крупных комбинатов питания рекомендуется 1,0-1,2 мм.

Опорная рама изготавливается из профильной трубы сечением 25×25 мм или 30×30 мм с регулируемыми по высоте ножками. Конструкция обеспечивает устойчивость при загрузке секций до максимального уровня и компенсирует неровности пола в пределах 15-20 мм. Усиленные модели комплектуются дополнительными поперечными стяжками, увеличивающими жесткость каркаса при интенсивной эксплуатации.

Соответствие санитарным требованиям

Производственное оборудование для кухни должно соответствовать СанПиН 2.3/2.4.3590-20, регламентирующему организацию общественного питания. Двухсекционные моечные ванны от «Мебель Фронт» проходят сертификацию на соответствие гигиеническим нормам перед запуском в серийное производство. Конструкция предусматривает свободный доступ к сливным устройствам для регулярной прочистки и дезинфекции сифонов.

Высота установки бортов рассчитывается с учетом эргономики рабочего места персонала. Стандартная отметка верхнего края составляет 850-900 мм от уровня пола, что позволяет выполнять операции без чрезмерного наклона корпуса. При необходимости производится изготовление нестандартных моделей с изменением высоты под антропометрические данные сотрудников конкретного предприятия.

Варианты комплектации и дополнительные опции

Базовая модификация включает две чаши, опорный каркас и систему слива. По запросу заказчика оборудование дополняется полкой для моющих средств, расположенной в торцевой части корпуса. Полка изготавливается из того же материала, что и основная конструкция, выдерживает нагрузку до 15 кг и предназначена для хранения губок, щеток и флаконов с детергентами.

Для объектов с ограниченным пространством разрабатываются компактные версии с уменьшенной шириной секций. Стандартные размеры чаш составляют 500×500 мм или 600×600 мм, но возможно изготовление ванн с габаритами от 400×400 мм до 700×700 мм. Увеличение глубины до 500 мм применяется на предприятиях, где требуется мойка крупногабаритных емкостей и противней.

Смесители устанавливаются по согласованию с заказчиком. Предлагаются модели с поворотным изливом длиной 200-300 мм, обеспечивающим подачу воды в обе секции. Альтернативный вариант — установка двух независимых смесителей для раздельного управления температурой в каждой чаше. Предусматривается монтаж настенных смесителей при наличии подведенных коммуникаций за рабочей зоной.

Производство и индивидуальное изготовление

Компания «Мебель Фронт» осуществляет производство металлической мебели и технологического оборудования на собственных производственных площадках. Цикл изготовления стандартной двухсекcionной ванны составляет 5-7 рабочих дней с момента согласования технической документации. Нестандартные модели с измененными габаритами или дополнительной комплектацией производятся в срок до 10-12 рабочих дней.

При оформлении заказа предоставляется техническое задание с указанием размеров помещения, расположения коммуникаций и специфических требований к функционалу. Инженерный отдел разрабатывает чертежи с учетом всех параметров, после чего проект передается на согласование заказчику. Внесение изменений возможно на этапе проектирования без дополнительных финансовых затрат.

Купить ванну моечную с доставкой можно с организацией транспортировки по территории региона. Оборудование упаковывается в гофрокартон с защитными вкладышами из вспененного полиэтилена, предотвращающими механические повреждения при транспортировке. По запросу осуществляется монтаж на объекте заказчика силами специалистов компании с последующим инструктажем персонала по правилам эксплуатации.

Обслуживание и срок службы оборудования

Регулярный уход за моечными ваннами сводится к ежедневной очистке поверхностей от остатков пищи и моющих средств. Рекомендуется использовать нейтральные детергенты с pH 6-8, не содержащие абразивных частиц и агрессивных кислот. Полированные поверхности протираются мягкой ветошью для сохранения зеркального блеска и предотвращения появления микроцарапин.

Сливные устройства прочищаются не реже одного раза в неделю с применением специализированных составов для удаления жировых отложений. Сифоны демонтируются для механической очистки внутренних полостей и промывки горячей водой под давлением. Периодичность профилактического обслуживания зависит от интенсивности использования и жесткости водопроводной воды.

Расчетный срок службы профессионального кухонного оборудования из нержавеющей стали составляет не менее 10 лет при соблюдении рекомендаций по эксплуатации. Гарантийные обязательства распространяются на целостность сварных швов, геометрию конструкции и функционирование сливных систем. При обнаружении производственных дефектов в течение гарантийного периода выполняется бесплатный ремонт или замена оборудования.

• Ванны моечные трехсекционные
• Ванны моечные цельнотянутые

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные двухсекционные в Ханты-Мансийске. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08