Ванны котломоечные

Котломоечные ванны представляют собой специализированное нейтральное оборудование, предназначенное для эффективной очистки кухонной посуды больших объёмов — кастрюль, котлов, противней и другой крупногабаритной утвари. В отличие от стандартных моечных ванн, котломоечное оборудование имеет увеличенную глубину чаши и усиленную конструкцию, что позволяет работать с тяжёлыми предметами без риска деформации. Компания «Мебель Фронт» производит промышленные котломоечные ванны из нержавеющей стали, которые соответствуют требованиям санитарных норм и выдерживают интенсивные нагрузки на предприятиях общественного питания.

Конструктивные особенности котломоечных ванн

Профессиональная котломоечная ванна изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304, которая обладает высокой коррозионной стойкостью и сохраняет гигиенические свойства при постоянном контакте с водой, моющими средствами и пищевыми остатками. Толщина металла в наших изделиях составляет от 0,8 до 1,0 мм, что обеспечивает необходимую прочность конструкции при ежедневной эксплуатации. Глубина чаши котломоечной ванны варьируется от 300 до 500 мм — этого достаточно для полного погружения крупных кастрюль и котлов объёмом до 50 литров.

Каркас котломоечного оборудования выполнен из профильной трубы с антикоррозионным покрытием или полностью из нержавеющей стали, что исключает появление ржавчины даже в условиях повышенной влажности. Все сварные швы проходят тщательную шлифовку и полировку, благодаря чему поверхность ванны остаётся гладкой, без острых кромок и труднодоступных участков, где могут скапливаться загрязнения. Регулируемые опоры позволяют выставить оборудование по уровню на неровном полу и компенсировать перепады высоты до 30 мм.

Варианты комплектации и функциональные решения

Котломоечная ванна может быть оснащена дополнительными элементами, расширяющими её функциональность. Бортовые полки шириной 300-400 мм предоставляют удобное пространство для размещения моющих средств, щёток и губок непосредственно в рабочей зоне. Перфорированные вкладыши на дне чаши защищают посуду от прямого контакта с металлической поверхностью и предотвращают появление царапин на антипригарных покрытиях кастрюль.

Смесители с гибким изливом или душевой лейкой упрощают наполнение крупных ёмкостей и ополаскивание посуды после мойки. Высота излива составляет 300-500 мм, что достаточно для свободного размещения котлов под струёй воды. Система слива включает в себя сифон с переливом и сетчатую корзину, которая задерживает крупные пищевые отходы и предотвращает засорение канализации. Диаметр сливного отверстия — 50 мм, что обеспечивает быстрое удаление воды даже при большом объёме чаши.

Сферы применения котломоечного оборудования

Ванны для мойки котлов востребованы на различных типах предприятий, где ежедневно обрабатывается значительное количество крупногабаритной посуды. В столовых образовательных учреждений, больниц и производственных комбинатов котломоечные ванны обеспечивают санитарную обработку инвентаря в соответствии с требованиями СанПиН. Рестораны и кафе используют это оборудование для мойки кастрюль, сотейников и форм для запекания, которые не помещаются в стандартные посудомоечные машины.

На пищевых производствах котломоечная ванна применяется для очистки технологических ёмкостей, в которых готовятся полуфабрикаты, соусы и кулинарные изделия. Кейтеринговые компании ценят мобильные варианты котломоечных ванн на колёсах, которые можно перемещать по территории кухни и размещать в наиболее удобных точках в зависимости от текущих задач. Гостиницы с системой питания «всё включено» комплектуют производственные кухни несколькими котломоечными ваннами для организации поточной мойки больших объёмов посуды.

Технические параметры и габариты

Компания «Мебель Фронт» производит котломоечные ванны в стандартных и индивидуальных размерах. Типовая одинарная ванна имеет габариты 600×600 мм или 700×700 мм при глубине чаши 400 мм. Двухсекционные модели с размерами 1200×600 мм позволяют организовать раздельные зоны для замачивания и ополаскивания, что ускоряет процесс обработки посуды и снижает расход воды. Высота оборудования от пола до верхнего края бортика составляет 850-900 мм, что соответствует эргономичным стандартам для работы персонала кухни.

При необходимости изготавливаются нестандартные котломоечные ванны с увеличенной длиной чаши до 2000 мм или с трёхсекционной компоновкой для крупных предприятий питания. Вес оборудования зависит от конфигурации и варьируется от 25 до 60 кг, что упрощает монтаж и не требует усиления перекрытий. Подводка воды осуществляется через стандартные резьбовые соединения 1/2 или 3/4 дюйма, а подключение к канализации выполняется трубой диаметром 50 мм.

Требования к эксплуатации и уходу

Для поддержания котломоечной ванны в рабочем состоянии достаточно ежедневной влажной уборки с использованием нейтральных моющих средств, не содержащих абразивных частиц и агрессивных кислот. Нержавеющая сталь не требует специальной обработки защитными составами, однако рекомендуется периодически протирать поверхность насухо во избежание образования известкового налёта от жёсткой воды. Сливную корзину необходимо очищать от пищевых остатков после каждой рабочей смены, чтобы предотвратить появление неприятных запахов и размножение бактерий.

Смесители и соединительные шланги проверяются на герметичность раз в квартал — при обнаружении подтеканий уплотнительные прокладки заменяются. Регулируемые опоры периодически подтягиваются, так как в процессе эксплуатации возможно их самопроизвольное ослабление из-за вибраций. Запрещается использовать котломоечную ванну для хранения посуды с пищевыми остатками — оборудование должно оставаться пустым и сухим вне времени активной работы.

Преимущества нержавеющей стали для пищевого оборудования

Выбор нержавеющей стали в качестве основного материала для котломоечных ванн обусловлен совокупностью эксплуатационных характеристик. Этот сплав инертен к воздействию кислот и щелочей, которые входят в состав профессиональных моющих средств, поэтому оборудование не теряет целостность даже при использовании концентрированных составов. Гладкая поверхность нержавейки не впитывает запахи и не окрашивается от контакта с продуктами, что критично для предприятий, работающих с интенсивными красителями и специями.

Температурная стабильность материала позволяет использовать котломоечную ванну для работы с горячей водой до 90°C без риска деформации чаши. Нержавеющая сталь выдерживает механические удары от случайного падения тяжёлой посуды и не образует сколов, в отличие от эмалированных аналогов. Срок службы профессионального оборудования из нержавейки достигает 15-20 лет при соблюдении правил эксплуатации, что делает приобретение котломоечной ванны экономически оправданным вложением для предприятия.

Организация рабочего процесса с котломоечной ванной

Эффективность использования котломоечного оборудования напрямую зависит от правильной организации рабочего места. Ванна устанавливается в непосредственной близости от зоны приготовления пищи, но с соблюдением технологических разрывов, исключающих перекрёстное загрязнение. Рекомендуется размещать котломоечную ванну у стены с подведёнными коммуникациями, что упрощает монтаж водопровода и канализации. Пространство перед оборудованием должно обеспечивать свободный доступ для оператора и размещение тележки с грязной посудой.

При установке двухсекционной котломоечной ванны первая чаша используется для предварительного замачивания и механической очистки сильных загрязнений, а вторая — для финального ополаскивания в чистой воде. Такая схема работы сокращает расход моющих средств на 30-40% по сравнению с использованием одной ванны и повышает качество обработки посуды. Наличие бортовых полок позволяет разместить на расстоянии вытянутой руки все необходимые инструменты — скребки, щётки, губки и дозаторы с моющими средствами.

Комплектация и дополнительные опции

Базовая котломоечная ванна включает в себя чашу из нержавеющей стали, каркас на регулируемых опорах и систему слива. По запросу заказчика оборудование дополняется смесителем с гибким изливом, перфорированной вставкой на дно, фартуком для защиты стены от брызг, нижней полкой для хранения чистящих средств. Возможна установка перегородки между секциями в двухсекционных моделях, что исключает смешивание грязной и чистой воды при одновременной работе в обеих чашах.

Для предприятий с ограниченным пространством «Мебель Фронт» предлагает компактные угловые котломоечные ванны, которые эффективно используют площадь помещения и интегрируются в существующую планировку кухни. Мобильные версии на поворотных колёсах с тормозными механизмами подходят для гибкой организации производственного процесса, когда требуется периодически перемещать оборудование в разные зоны.

Соответствие санитарным нормам и сертификация

Котломоечные ванны производства «Мебель Фронт» соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза и санитарным нормам СанПиН, регламентирующим оборудование для предприятий общественного питания. Используемая нержавеющая сталь имеет сертификаты безопасности для контакта с пищевой продукцией. Конструкция оборудования обеспечивает возможность проведения влажной уборки и дезинфекции всех поверхностей без труднодоступных зон, что подтверждается заключениями органов санитарного надзора.

Производственные процессы на предприятии «Мебель Фронт» сертифицированы по стандартам качества, что гарантирует стабильность характеристик выпускаемого оборудования. Каждая котломоечная ванна проходит контроль герметичности сварных швов, проверку геометрии чаши и испытания системы слива перед отгрузкой заказчику. Гарантийное обслуживание включает бесплатное устранение производственных дефектов в течение 12 месяцев с момента ввода оборудования в эксплуатацию.

Приобретение котломоечных ванн в ХМАО

Компания «Мебель Фронт» осуществляет производство и поставку котломоечного оборудования для предприятий Ханты-Мансийского автономного округа. Срок изготовления стандартных моделей составляет 5-7 рабочих дней, индивидуальные заказы выполняются в течение 10-14 дней в зависимости от сложности конфигурации. Доставка организуется собственным транспортом компании или силами транспортных служб с сопровождением груза до объекта заказчика.

Цена котломоечной ванны формируется на основе выбранных размеров, комплектации дополнительными элементами и объёма заказа. Для постоянных клиентов и при заказе крупных партий оборудования действует гибкая система скидок. Специалисты компании оказывают консультационную поддержку на всех этапах — от подбора оптимальной модели до монтажа и пусконаладки на объекте. Оплата возможна как по безналичному расчёту для юридических лиц, так и наличными для частных покупателей.

Также вам могут быть интересны и другие категории нашего каталога:

• Ванны моповые нержавеющие
• Ванны для мойки и обработки яиц

Предлагаем по доступной цене купить ванны котломоечные в Ханты-Мансийске. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.